ツルありは、長い期間収穫ができる。おいしい。
ツル無し。いっときにドンと採れて終わり。
上手な人は収穫の始まりと終わりに、ツル無しを作って、出だしから終わりまで、コンスタントに販売している。
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| 果菜 | ナス科/ マメ科/ ウリ科/ アオイ科/ イネ科/コシヒカリ・朝紫 |
| マメ | 三度豆（インゲン）/ モロッコ/ スナップえんどう/ グリーンピース/ |
| マメ |
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ツルありとツル無しの違い。 ツルありは、長い期間収穫ができる。おいしい。 ツル無し。いっときにドンと採れて終わり。 上手な人は収穫の始まりと終わりに、ツル無しを作って、出だしから終わりまで、コンスタントに販売している。 |
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iインゲン豆 つるありを選ぶ、長く成り続けるから。 つるなしは、一時に収穫しなければならないし、下の実は雨の跳ね返りで泥が付くことが多い。 売る前に洗わなくてはならない、風味が落ちる。 三度豆ともいうが、４月から三度種蒔きをして収穫できる。 |
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つるありインゲンだが、 平べったく大きくなる。 何よりもインゲン豆より旨い。これに尽きる。 カメムシがこの実が好き。よってたかって吸ってくれる。薬はかけないので、売り物は減る。 |
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スナックエンドウ 絹さやよりだんとつ旨い。 １袋５０円で、中国産が大量に出回っている。値段では勝てないし、勝負する気もない。 サカタのタネなら、スナック７５３ 大田種苗ならジャッキー この２種どちらか選べばＯＫ。 |
20 December, 2006 季節外れの種蒔きをした。 寒冷地は３〜４月に種を蒔く 一般的には１０月下旬〜１１月下旬。おはら野では１０月中に種蒔きを終え、幼苗で冬を越す。大きく育てると冬が越せない、思いっきり大きくすると根が残る。その根から春先に新芽が湧き上がる。これは多収になるが、頃合いが難しい。 １袋３０ｍＬ、１８３粒入っていた。 |
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03 January, 2007 普通は１０月下旬から１１月中旬に蒔き、地面に下ろして冬を越させる。でも寒くて蕩ける株がでて欠株がでる。 一度トライしようと思った。 昨年１２月２０日に種を蒔いてみた。ハウスの中、温床にまいてみた。 で１０日で芽がでたから、まあ１０月蒔きと変わらない。 後は、どこまで生えそろうか、育苗ハウスでの低温に耐えられるかだな。 もうじきこの温床は、いつもの種蒔きに場所を譲らねばならないから。 |
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| no print グリーンピース |
これも秋蒔き、よく初夏採りだから、今年はない。 去年、種蒔きしてないから。 沢山とって、冷凍保存する。 食材としては限られているので、あまり作る気がしない。 |
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